• 17 Views
  • Food
  • Jan 01 1970
  • WVGA
Share
HK-youtuber HK-youtuber

為食妹妹超激！為新蒲崗平反　記住睇到最後

為食妹妹超激！為新蒲崗平反　記住睇到最後 工廠大廈林立是新蒲崗區的一大特點，早期的工廠區孕育了不少平民和傳統食肆，為這區添上懷舊特色。為食妹妹就來到新蒲崗這個廢墟，去尋找隱世的美食。 第一站：成記牛什粉麵 成記牛什粉麵出名食牛丸，見它形狀不規則就知是人工手唧，粒粒都是真功夫，連美食家蔡瀾都話正呀！牛筋丸加了牛筋，吃下去很有咬口，而且牛肉味很香濃，好像在吃牛肉球的感覺，絕對是真材實料 。 成記牛什粉麵 地址：新蒲崗錦榮街4A號地下 食物：淨牛筋丸 價錢：HK$18 好食度：4星（5星滿分） 第二站：舔舔脷美食 開業兩個月的舔舔脷美食是由一班九十後的年輕人創立，他們推出的生炸雞髀，號稱震撼新蒲崗，為食妹妹當然要挑一挑機！雞髀還有肉汁在內，肉質嫩滑，加上很脆的麵包糠外皮，相當好味！ 舔舔脷美食 地址：新蒲崗崇齡街34號地下E-1號舖 食物：生炸雞髀 價錢：HK$18 好食度：5星 第三站：華園甜品 獲得「米芝蓮推介街頭小食」之一的華園甜品，就沒有鋪天蓋地宣傳，反而默默用心做好甜品，而且價錢大眾化，每碗價錢介乎HK$10至HK$20，性價比極高！這個芝麻燉鮮奶外表好像太極一樣，好有氣勢，燉奶上手相當嫩滑，奶香很重，其實中式糖水也一樣可以好好味！ 華園甜品 地址：新蒲崗崇齡街38號地下 食物：芝麻燉鮮奶 價錢：HK$20 好味道：5星 第四站：英記美點小食 同樣得到米芝蓮的英記，出名食雲吞和60年代豬油撈麵。雲吞的尾部好像金魚尾一樣，放在湯裏游來游去，外形精緻，而且體積很合口形，一啖就可以放進口裏。饀料內的豬肉和蝦分量真做到一半一半，吃上口有好香的大地魚和蝦的鮮味，口感真的好好，味道一流。至於豬油撈麵沒有想像中般油淋淋，好難消化的感覺，不用加湯加醋，簡簡單一碗麵就已經很好味。 英記美點小食 地址：新蒲崗康強街32-34號康強洋樓10號地舖 食物：招牌巷仔雲吞、60年代豬油撈麵 價錢：各HK$30 好食度：4.5星 第五站：雲南人家 雲南人家由正宗的雲南人主理，除了出名酸辣的德勝豆花餌絲之外，還有鎮店之寶，嚇到你驚驚的炸蟲蟲。但其實蟲蟲口感很鬆脆，好像食炸薯條一樣，入口其實挺好味，大家看歐國盃的時候，不妨買碟蟲邊看邊食！ 雲南人家 地址： 新蒲崗康強街32-34地下8號 食物：酥炸雜蟲 價錢：HK$80 好食度：3.5星 [牛筋丸加了牛筋，吃下去很有咬口，而且牛肉味很香濃。] 牛筋丸加了牛筋，吃下去很有咬口，而且牛肉味很香濃。 [雲吞饀料內的豬肉和蝦分量真做到一半一半，吃上口有好香的大地魚和蝦的鮮味，味道一流。豬油撈麵沒有想像中般油淋淋，不用加湯加醋，簡簡單一碗麵就已經好好味。] 雲吞饀料內的豬肉和蝦分量真做到一半一半，吃上口有好香的大地魚和蝦的鮮味，味道一流。豬油撈麵沒有想像中般油淋淋，不用加湯加醋，簡簡單一碗麵就已經好好味。 [雞髀還有肉汁在內，肉質嫩滑，加上很脆的麵包糠外皮，相當好味！] 雞髀還有肉汁在內，肉質嫩滑，加上很脆的麵包糠外皮，相當好味！ [酸辣的德勝豆花餌絲是雲南人家的名物之一。] 酸辣的德勝豆花餌絲是雲南人家的名物之一。 [華園甜品創辦人華姐現在已退下火線，由女婿親自主理。] 華園甜品創辦人華姐現在已退下火線，由女婿親自主理。 [蟲蟲雖然外表嚇人，但口感很鬆脆，好像食炸薯條一樣。] 蟲蟲雖然外表嚇人，但口感很鬆脆，好像食炸薯條一樣。

Leave a Reply