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陳煒、周世韜品評五花腩菜式|三姐秘製惹味麻辣醬油|芋香梅菜寶塔肉vs蒜泥白肉|教煮爭霸 李家鼎 三姐 曹永廉 CC中文字幕

陳煒、周世韜品評五花腩菜式|三姐秘製惹味麻辣醬油|芋香梅菜寶塔肉vs蒜泥白肉|教煮爭霸 李家鼎 三姐 曹永廉 CC中文字幕 芋香梅菜寶塔肉 VS 蒜泥白肉.下集 五花腩落在鼎爺與三姐手上,可以玩出甚麼花臣? 鼎爺施刀功製作「芋香梅菜寶塔肉」,將五花肉圍邊片薄,要做到連綿不斷,必先要刀工細膩,在選擇五花肉上有何貼士?鼎爺與三姐合拍地將五花肉捲起入模,以薄薄的五花肉片砌成塔狀,非常奪目。 三姐採取相對簡約惹味的策略,將五花腩煮熟切成薄片,夾着清爽的青瓜製作「蒜泥白肉」。菜式的精粹在於以陳醋、紅油等調製而成的醬汁,有畫龍點睛的作用。 賣相還是惹味更能帶給評判陳煒驚喜? #李家鼎 #三姐 #教煮爭霸 #曹永廉 #TVB #娛樂新聞 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

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