#MM|正宗越式法包要外脆內軟!走入灣仔搵居港越南人主理越式法包店 每日限量100個!食新式越南法包 用本地雞製作肝醬更惹味?|#美味道來 #4K
#MM #美味道來 // 越式法包唔一定硬?正宗外脆內軟 每日限量100個 本地雞製作肝醬更惹味? 如果一個蛋撻、一杯奶茶是我們香港人的「Comfort Food」,那對越南人來說,一個越式法包、一杯越南咖啡,就是每一天的精神食糧。但說起越式法包,不少人都有種印象是「硬邦邦」、「咬下去很易戒傷嘴」,因為結合了法國Baguette吃下去硬硬的的印象,而這也的確跟法國有關。在越南仍然是法國殖民地的年代,法國人就把法包和鵝肝醬帶到越南,當法包和鵝肝醬到越南人手上,他們也開始製作出越南版本,例如加入更多酵母和水去製作法包,令它更鬆軟,符合當地人的口味。居港越南人、專賣越式法包店主Kiki說:「越南法包是外脆內軟之餘還要鬆化。」究竟這個包有甚麼吸引力可以紅到去世界各地?一個好吃的越式法包又需要具備甚麼條件?娓娓地,美味地,今集為你道來越式法包Bánh Mì的故事。 策劃:陳靜雅 Chucky 攝影:潘志恆 張志孟 伍永健 楊建邦 剪接:黎正怡 編審:黃碧珊 監製:王秋婷 ___ 立即成為 MM Member 啦,每月只需 HKD 40 咋!傳送門: / @mm.millmilk *建議使用電腦或手機瀏覽器登記,因為目前無法經 YouTube APP 登記成為付費會員 ____ MM Website: https://www.mill-milk.com/ MM Instagram:
/ mm.millmilk MM Facebook:
/ mm.millmilk ____ CHUCKY|@chuckyching
/ chuckyching PHOEBE|@phoebe.unprofessional.journey
/ phoebe.unprofessional.journey ELAINE|@elaine_wow
/ elaine_wow 京|@phaedruslam
/ phaedruslam KAREN|@karen__yukiu
/ karen__yukiu SAM|@midwin_
/ midwin_ 阿朗|@mm_longgg
/ mm_longgg NATALIE |@nataliewwong
/ nataliewwong APPLE | @apple.hiufung
/ apple.hiufung