Ricky帶路 北角地道潮汕小店 Ricky至愛胡椒豬肚丸 潮汕皺皮腸粉即叫即做 半煎煮迪仔魚食到會high A local Chiu Shan eatery at North Point
聚潮潮汕地道美食 地址：北角和富道84-94號銀輝大廈地下4號舖 電話：3460 4834 營業時間：8am-9pm 「這店有一些事情令我很想再來一次，老闆不但說得出客人的名字，還記得她們吃過甚麼菜式，沒想到這間小店，原來是潮洲人的飯堂來的。」名廚Ricky笑說。 這晚Ricky約Snoopy san去北角一間大受街坊歡迎的潮汕美食小店，別以為店小，便只有粉麵及小吃，其實也有十多二十款的潮汕小炒，最重要風味地道，吸引不鄉里棒場。紫菜墨魚卷香而不膩，佐酒不作他選。潮汕腸粉即叫即做，砣料豐富，伴菜脯來吃，別有風味。生醃蟹鮮甜帶鹹酸，半煎煮迪仔魚吃出魚的鮮味，難怪他們愈吃愈興奮。 #Ricky講煮講食 #香港名廚 #名廚 #張錦祥 #北角 #潮汕 #豬雜 #胡椒豬肚丸 #皺皮腸粉 #迪仔魚 #Orenjiproduction #HKchef #RickyCheung #Ricky #Snoopysan #Snoopysan飲飲食食
